こんにちは!
メイクスマイルの大城です!
今回ご紹介する店舗様は愛知県西尾市のとある居酒屋さん????
こちらの店舗様はひじょ〜〜〜〜に知名度が高く、立ち上げ中は連日早期完売するほど!!
その数なんと200食!!
法人様からも「また売り切れ?!笑」とお声をいただくぐらい大盛況なお店なんです!
店舗様のチラシがこちら????????????
三河湾に面しているため新鮮なお魚がいつでも食べられる、ということがウリです♫
お魚は生きたまま、出したいものが朝市で見つかると簡易いけすが店内に置かれ、好みの調理法でオーダーできます!
また、旬のものは旬に出したいという思いから、メニューは毎日開店前に書きかえます!
他にも自然に愛された三河産地の新鮮なお肉とお野菜を使用したお料理の数々、
地産地消にこだわるオーナーならではのおもてなし!
数々の素敵なお料理を手掛けるオーナーは
「どうしても料理の世界へ行きたい」
そんな思いで6年間勤めた会社を脱サラして魚屋へ修行に出た過去を持ちます。
魚をさわれるようになった頃、寿司店で4年、日本料理店で5年、そして平成23年ついに現在のお店をOPENされました。
今回のお弁当事業も並々ならぬ気合いを持って臨まれたようです。
立ち上げ後も平均80食と大好評!!
店舗様今後ともどうぞ末永くよろしくお願いします????