• 株式会社メイクスマイル

鳳でごちべん始まりました!!

こんにちは!


メイクスマイルの大城です。


新年あけましておめでとうございます✨


先日メイクスマイルはようやく1期を迎えました!!


これもひとえに加盟店様、取引業者様あってのことです✨


今後も最高のサービスをご提供できるよう、日々精進してまいりますので

皆様、今後ともメイクスマイルをよろしくお願い致します😊



さて、先日大阪の堺市内鳳エリアにてご地域弁当がスタート致しましたのでご紹介したいと思います!


こちらの店舗様、今でこそ都内にも何店舗か存在しますが、なんと!

日本で初めての逆輸入したカリフォルニアロール専門店なんです!


オーナーはロサンゼルスで 日本人熟練寿司職人の元で修業後、

「アメリカでこんなに人気のあるロール寿司が、なんで日本には専門店が無いんやろ?」

という素朴な疑問が、帰国してこのお店をオープンさせるきっかけになったそうです!


駅前でひときわ目立つ、ファンキーでPOPなお店。鳳にこんな店が!!と

みんなが思うような店構えです(笑)



そんな店舗様でおすすめなのが、勿論



カリフォルニアロールです!!





海外でSushiといえばロールで、アボカドやマンゴーなど、当時日本人にとって寿司には馴染みのない食材が多く使用されており、さらにはご飯は外巻き!! 異国の文化や特色が日本の食文化と融合した料理でもありますね! 海外ではSushiシェフという職業があるぐらい、Sushiの人気は高いんですが

中でも日本人が経営するお店はまず間違いなく美味しいらしいです😻 アメリカで寿司を受け入れてもらうために頑張った日本の寿司職人の苦労は

計り知れないことでしょう。。 今でこそSushi好きな外国の方が増えましたが、

当時は「生魚???!!!What's??!!!」状態だったのが

今では普通に受け入れられてますもんね。 実際、多くのアメリカ人が寿司好きになる寿司入門ネタでもある

カリフォルニアロールはその名の通りアメリカ、カリフォルニア州にあるロサンゼルスが

始まりとされています。 そしてこちらの店舗様のオーナーは本場ロサンゼルスにあるお店にて

日本人の熟練Sushiシェフの元で修業された、というワケなんです!!

そんなカリフォルニアロールを皆さんは食べた事ありますでしょうか??

特にこちらのお店のカリフォルニアロールは目に入ってくる色鮮やかな情報と

口にした瞬間のギャップに驚かれること間違いなしです✨ まさに美味!


そんなオーナーがお届けするお弁当がこちらです!!





見た目も華やか!


パーティーメニュー、オードブルがこちらです👇👇👇





美味しいのは勿論、みんなでワイワイ盛り上がれること間違いナシですね😻


基本の日替わり弁当はリーズナブルなお値段ですが、毎日お客様と付き合いが出来るからこそ高単価なオードブルやパーティーメニューのご注文がいただけるわけなんです!!


店舗様、立ち上げ本当にお疲れ様でした!これからもお付き合いのほどよろしくお願いします✨




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